しゅぶろぐ~主婦ブログ~

主婦ならではの視点でいろいろと気になることを綴っていきます。

Bookmarked Entry

山形

Tagged
あじまんは山形の冬の定番おやつ!大判焼きや今川焼きとの違いは?

あじまんは山形の冬の定番おやつ!大判焼きや今川焼きとの違いは?

  山形に住む人であれば誰もが知っているであろう、冬の定番おやつと言えば、やっぱり“あじまん”。   あじまんは、小麦粉と卵をといた生地に、あんこやカスタードクリームがたっぷり詰め込まれた焼き菓子で、山形県をはじめとする東北6県や新潟県、そして関東地方にまで広く販売されるようになりました。 あじまん...
山形の芋煮の作り方!内陸風レシピと庄内風レシピをご紹介

山形の芋煮の作り方!内陸風レシピと庄内風レシピをご紹介

  山形の秋の味として欠かせないのはやっぱり芋煮。 河川敷や広場などで気の合う仲間と大きな鍋を囲んで開かれる芋煮会は、山形ならではの秋の風物詩ともなっています。 老若男女問わず、故郷の味として親しまれている芋煮ですが、内陸風と庄内風という違った作り方があるというのも地域ごとに異なる食文化が根付く山形ならではと...
Return Top