しゅぶろぐ~主婦ブログ~

主婦ならではの視点でいろいろと気になることを綴っていきます。

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みりん

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本みりんとみりん風調味料の違いは?料理によってどう使い分けるべき?

本みりんとみりん風調味料の違いは?料理によってどう使い分けるべき?

  和食の煮物に欠かせない調味料と言えば“みりん”。 スーパーなどにみりんを買いに行くと、“本みりん”と“みりん風調味料”という2種類の表示で販売されていますよね。 本みりんと言うからにはこちらが本物のみりんで、みりん風調味料はみりんに似せた偽物のように感じられますが、本当のところはどうなんでしょう? みりん...
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